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鲜香味辣的卤味小吃绝味鸭脖引领时尚。绝味鸭脖打造优秀品质、优质服务，做其产品健康、安全，让消费者放心食用，它兼具了美味与营养，在市场上是非常受欢迎的，俗话说有需求才会有市场，有竞争才会有发展，如今绝味鸭脖发展趋势迅猛，发展前景也更加的广阔。

绝味鸭脖聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰，来主导绝味鸭脖武汉原味的研发，朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类，不断研发创新，浸润数十年，经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根，香料更是难以计数，无数个沉迷于研发的日夜，终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。绝味鸭脖品牌俘获了大量消费者的青睐，具备了强大的粉丝群体，不用再为开辟消费力量而烦恼。绝味鸭脖深得民心，足以证明了产品的魅力以及品牌实力。是总部经过多年研发后推出的特色品牌，沿袭了传统卤味熟食制作精髓，将现代消费者口味需求融入其中，让消费者满意。【点击留言获取免费资料】

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绝味鸭脖这是一个从重庆作为起点逐渐向全国发展的具有战略目光的知名小吃品牌，这个品牌主要经营的是有关于烤鸭肠，烤肉，烤鱿鱼和烤脆骨的小吃，而且这些小吃的原材料是经过绝味鸭脖精挑细选的，以全国一线品牌作为以自己的原材料选择方，让自己生产出来的产品食品安全能够得到保证，也让消费者能够享受到健康美食而进行努力。这个品牌也坚持自己的独特口味，为消费者提供最真实，最独家的一款小吃美食享受，因此在产品的制作和产品的加工上要求保持绝味鸭脖，让食材在加工处理下更加的具有独特的口感，让消费者很好的接受这款小吃，同时也有专业的团队进行小吃的研发和工艺制作的优化，为消费者提供火爆街头的美食小吃，而且这个品牌还会为消费者提供全方面的服务以及为消费者提供享受美食的体验，可见这个品牌一切都是从顾客出发，为顾客服务的。

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。

3、绝味鸭脖颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

绝味鸭脖以烧烤小串为主打，物美价廉的形式呈现给消费者一道美食盛宴。绝味鸭脖以“新鲜”、“精致”、“脆嫩”、“美味”四大特色，俘获了无数消费者的胃。品牌还制定统一服务标准、出品迅速、环境雅致，吸引无数年轻时尚消费者，场面火爆，投资前景强劲。

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