3、绝味鸭脖颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其"劲辣"风味。
绝味鸭脖加盟条件及费用,明细表如下表所示
费用类型 | 创业店(10㎡) | 标准店(15㎡) | 旗舰店(20㎡) |
加盟费 | 3.00万元 | 4.00万元 | 5.00万元 |
保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
首批物料 | 4.00万元 | 5.00万元 | 6.00万元 |
装修预算 | 6.00万元 | 8.00万元 | 10.00万元 |
平米/日租金 | 0.0004万元 | 0.0004万元 | 0.0004万元 |
年/租金 | 1.44万元 | 2.16万元 | 2.88万元 |
总投资 | 15.84万元 | 20.71万元 | 25.58万 |
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以免对人体有害。
★提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。
★开业后愿向总部提供其店面彩色照片、联络方式及经营的基本状况。
★必须按总部要求,统一悬挂“绝味鸭脖”形象招牌。
★愿自觉维护“绝味鸭脖”品牌形象,不得借“绝味鸭脖”的影响损害消费者利益。
4、资格审核:绝味鸭脖总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的经营资格。
标签:绝味鸭脖加盟条件
来源:绝味鸭脖加盟条件及费用
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更新时间:2022-08-06
更新时间:2022-08-06
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