绝味鸭脖加盟店如何？是外出就食的好选择

正宗烤鸭肠加盟需要做好哪些准备？首先，需要做好选址工作。加盟店就一定要体现出地方特色，不论是选址还经营都要做到和谐统一，突出地方特色。在选址之前，要对自己的资金和预期做一个规划，大致圈定一个范围，再进行深入的市场调查，虽然会花费不少的时间和精力，但是对于能够准确选址，将来避免矛盾和意外是有很大作用的。一般烧烤小吃店开店选址需要遵循的主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以市中心为选址重点，如果开在郊区，则应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要重点发展的区域。在500米半径内没有其他同类型的店铺。在学校附近的小吃店生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。然后需要做好店铺装修工作，小吃店不用开的很大，30-70平方米就可以了，店面宽在3米以上。商铺后面设有厨房，内部配有上下水、煤气等，通风设施也要好。

绝味鸭脖加盟条件及费用，明细表如下表所示

4。总部对加盟商可以根据实际的情况进行试营业，关注加盟商的营业状况，如果营业良好可以进行正式的营业。

2。有专业的培训指导，帮助加盟商从商铺选择，到原料采购，再到一些开业政策等方面进行专业的团队培训指导，帮助加盟商进行轻松开店。

1。总部有自己的专业的团队指导以及提供精心的工艺支持，可以让加盟商都能够从零开始学习相关的知识，解决加盟者没有存在技能不足的问题。

5。在后续的经营中，总部会进行周期性的调研，考察经营中存在的问题和营销策划。帮助加盟商很好的解决后续加盟问题。

3。装修商总部会为加盟商提供店面的装修模板，对加盟商的店铺进行统一的方式风格装修，为加盟商提供品牌支持。

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。

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